はり半がいわしのねぎみそを紹介します はり半

料理 味付け最高の、はり半の煮つけ料理
はり半がいわしのねぎみそを紹介します


はり半です。

今回は、いわしのねぎみそをはり半が紹介します。

材料、4人分

いわし・小 12尾・片栗粉 適量

A万能ねぎの小口切り 6本分・いり白ごま 大さじ2・しょうがのすりおろし 1かけ分

・みそ 大さじ4・「ほんだし」小さじ1分の3・「ほんだし いりこだし」小さじ1分の2(1.5g)・青じそ 6枚

・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量

作り方

1、いわしは腹開きにして尾を残し、中骨を取る。しそは半分に切る。

2、ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。

3、1のいわしの身の方に片栗粉をふり、1のしそをのせ、2の１分の１２量を

塗って巻き、ようじで留める。残りの１１尾を同じ要領で巻く。

4、オーブントースターの天板に油を塗り、3を並べて焼き色がつくまで１０分ほど焼く。

＊焼き加減をみて、焦げるようなら途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。

是非、お試しになって下さい。

以上、はり半でした。

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