2013年3月4日月曜日

はり半が白身魚はり半の菜の花焼きを紹介します はり半

小料理 味付け最高の、はり半の煮つけ料理
はり半が白身魚はり半の菜の花焼きを紹介します

はり半です。

今回は、白身魚の菜の花焼きをはり半が紹介します。

材料、4人分

白身魚 4切れ(480g)・ゆで卵 1個・紅しょうが 少々・みつば 少々

A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3・みそ 大さじ1・「瀬戸のほんじお」少々

作り方

1、白身魚に軽く塩(分量外)をふり、しばらく置いて水気をふき、Aを合わせて塗る。

アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に並べて焼き、

焦げめがついたらアルミホイルをかぶせ、中まで火が通るように13から15分焼く。

2、卵をゆでて白身と黄身に分け、白身はこまかく刻み、黄身は茶こしなどに入れスプーンの背で押して裏ごす。

紅しょうが、みつばはこまかく刻む。

3、1を皿に盛り、2を色どりよく飾る。

是非、お試しになって下さい。

以上、はり半でした。

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